En kæmpestor helleflynder løb torsdag middag med opmærksomheden på Slukefter Kro. Fisken var omkring 180 cm fra hoved til hale.
Annonce
-
Kroejer Torben Skaarup (til venstre) i snak med fiskemanden, som leverede den 125 kg tunge helleflynder til Slukefter Kro. Foto: Stine Hygum -
Der skulle ikke mindre end tre mænd til at hive fisken ud af kassevognen og op på rullebordet, så helleflynderen kunne komme ind i køkkenet. Foto: Stine Hygum -
Køkkenchef Didier Cassagneres gik i gang med at filitere den 125 kg tunge fisk, der i øvrigt var den største fisk, han nogensinde havde haft i sit køkken. Foto: Stine Hygum -
Der blev både skubbet og hevet, da den store helleflynder skulle op ad rampen og ind i køkkenet på Slukefter Kro. Foto: Stine Hygum
