- Musikken er en stor del af det, siger Andreas Lautrup.

I 54 år har han været en del af den lokale restaurationsbranche, og han synes stadig, at det er sjovt.

- Der er musik, godt selskab og glade mennesker, siger Andreas.

Derfor har han hellere ingen planer om at trappe ned, selv om han fylder 80 år i morgen torsdag den 26. januar.

- Min plan er at fortsætte fem år endnu, hvis helbredet tillader det, siger Andreas Lautrup.

Som 26-årig i 1963 købte han sit første hotel, Hotel Gram.

Siden 1990 har "Haderslevs restaurationskonge" tronet på Haderslevhus i Slotsgade. Hver anden lørdag samler han fuldt hus til "Dans for voksne".

Andreas er med til at åbne alle festerne, men på et tidspunkt trækker han sig tilbage til privaten.

- Ellers vil alle damerne bare danse med mig. Jeg kan nemlig holde takten, siger han med et smil.

Han samler på gode minder.

Andreas blev født i et landmands-hjem i Ballum mellem Tønder og Ribe. Han blev fodermester, og i Venstres Ungdom var han med til at arrangere fester.

- Det var der, hvor jeg fik smag for restaurationsbranchen, fortæller Andreas Lautrup.

Men der har også været tid til andet end arbejde. Andreas Lautrup har to sønner, Henrik og Claus, og to børnebørn.

Han prøvede at være gift i 20 år. Så løb han på en kvinde, som han gerne ville have været blevet gammel sammen med. Hun døde desværre af kræft.

- Nu har jeg flere veninder men ikke noget fast. I det daglige er det også meget nemmere at være selv. Jeg er god til at varme færdigretter, fortæller Andreas Lautrup.

Andreas kan nævne navnene på en række kolleger, der er døde længe før pensionsalderen.

- Jeg har aldrig følt arbejdet som en belastning, for det er også min hobby. Dertil skal siges, at jeg ikke drikker meget alkohol. Jeg får et glas i baren til festerne, og det er det.

Gennem årene har han trukket flere avis-overskrifter. Mange husker sikkert historien fra 2009 om de mugne sild og rådne rejer, der havde skjult sig bag en plade i køleskabet på Haderslevhus, da Levnedsmiddelkontrollen kom på besøg.

Det kostede restauratøren en bøde på 40.000 kr., som han betalte med et smil og en sjov bemærkning til pressen.

Andreas kan tale med alle slags mennesker, og gæsterne sætter pris på hans uhøjelige måde at være på:

- Jeg er det gode, at jeg er optimist, og jeg har aldrig bøvl med ballademagere. Jeg har ikke gået til psykologi. Det er noget, jeg er født med!