Annonce
Fra venstre forpagter Hans Harvest har givet sin nye køkkenchef Mikkel Klintmann frie tøjler i køkkenet. Den nye køkkenchef har også fået lokket flere af vennerne med til Sønderjylland. Foto: Dorthe Rasmussen
Ugeavisen Haderslev

Unge Michelin-kokke vil sætte Aarøsund på det kulinariske landkort

Mikkel Klintmann og Gordi Haule, har tidligere arbejdet på Michelin-restauranter, men nu nyder de friheden i køkkenet på Aarøsund Badehotel, hvor de har kreeret en række nye signatur-retter til restauranten. Målet er, at badehotellet bliver optaget i The White Guide, der er den nordiske udgave af Michelin-guiden.
Annonce
  • Fra venstre forpagter Hans Harvest har givet sin nye køkkenchef Mikkel Klintmann frie tøjler i køkkenet. Den nye køkkenchef har også fået lokket flere af vennerne med til Sønderjylland. Foto: Dorthe Rasmussen
  • Ingen Michelin-stjerner kan måle sig med følelsen af frihed. Fra venstre souschef Gordi Haule og køkkenchef Mikkel Klintmann i gang med plukke urter til dagens madlavning i køkkenhaven ved Aarøsund Badehotel. De er sådan nogle små hverdagsting, der gør glæden ved at lave mad fuldendt, føler de to kokke. Privat bor de nu begge i Haderslev. Foto: Jacob Schultz
Ugeavisen Haderslev

Medarbejdere i Profil Optik er kåret som Danmarks bedste

Annonce
Ugeavisen Haderslev

Veterankoordinator modtager Sophies Kilde Prisen 2024

Annonce
Ugeavisen Haderslev

Prostatakræftforeningen i Haderslev har holdt koncert

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Haderslev

Indeklima-fugle er flyttet ind i klasseværelserne på Fællesskolen Nustrup-Sommersted

Ugeavisen Haderslev

Sophies Kildes har solgt omkring 500 tulipanbuketter

Ugeavisen Haderslev

Nu pyntes byen op til påske: Hundredvis af børn hjælper med udsmykningen

Ugeavisen Haderslev

Rema 1000 Simmerstedvej indgår sponsorat med I.K. Semper Bokseklub

Ugeavisen Haderslev

Åbning på Teaterstien: Hermans Hule blev hurtigt fyldt af glade børn

Ugeavisen Haderslev

Plejecenter Kong Frederik IX’s vennekreds søger frivillige

Annonce